Myliu Tave, Mama!

Kartais ateina toks laikas kai supranti kas tavo gyvenime yra brangiausia ir tai tikrai nebus ispudingi drabuziai ar brangus papuosalai, tai bus zmones, kurie visad salia taves, jei ne fiziskai tai bent mintimis. Supranti kiek nedaug reikia, kad tavo gyvenimas vel nusvistu sviesiom spalvom - tik mamos atvaziavimo. Taigi po ilgo ir nuobodaus laukimo mane aplanke mama, su pilnu krepsiu gerybiu, kuriu turbut uzteks iki kitu kaledu. Ir visa savaite praleista su ja buvo vienas is geriausiu dalyku nutikusiu man siais metais. Beje idomus dalykas tas, kad tik jai atvaziavus oras cia pagerejo simtu proecentu, kiekviena diena sviete saule, o tik jai isvaziavus vel pradejo lyti :/
Ir kazkodel tik po beeik 20 savo gyvenimo metu as pradedu suvokti koki milziniska vaidmeni mano gyvenime vaidina mano mama ir kiek daug as jai esu dekinga - uz bemieges naktis, nuosirdzius pokalbius, nuostabu maista, iki kurio man dar labai toli, moralus ir pamokymus, ir viska viska,o svarbiausia besalygiska ir viska atleidziancia meile, be kurios as buciau visiskai niekas.

Todel mamai atvaziavus as stengiausi padaryti jos viesnage nepamirstama ir zinoma gaminau daug ir skanaus maisto, kolkas idesiu tik viena patiekala, bet labai ypatinga:

Sukutes su porais ir garstyciu padazu

Sis patiekalas tikrai labai ypatingas, nevien savo skoniu bet ir tuo,kad labai lengvai ir paprastai pagaminamas. Tiesa jam reikia sukuciu ir kuo didesniu, bet as tikrai zinau, jog ir Lietuvoje ju galima nusipirkti (tai tu labai graziu kraukliu,kuriose buna perlai mesa).

Jums reikes:(2 asmenim)

6 dideliu sukuciu mesos
1 didelio poro
saujos svieziu petrazoliu
2 saukstu aliejaus
1 sauksto geros kokybes garstyciu
1 sauksto vyno acto
1 sauksto rudojo cukraus


Siaudeliais supjaustome baltaja poro dali ir metam kartu su smulkintom petrazolem i ikaitinta keptuve su trupuciu aliejaus, tuo metu paruosiame padaza is garstyciu, cukraus, acto ir truputi daugiau nei puse jo supilame ant poru, leidziame trumpai pasitroskinti.
Isjungiame keptuve su porais ir leidziame jiem truputi pastoveti, o tuo metu i kita gerai ikaitinta keptuve su aliejum dedam sukutes, jas butina deti ratu pagal laikrodzio rodykle ir kepti apie minute,kad graziai apskrustu, tada apverti lygiai taip pat kaip buvo ideta, t.y. ta kuri pirmiausia buvo ideta i keptuve, turetu buti pirma ir apversta. Apvertus visas sukutes jas reiktu kepti nedaugiau kaip minute, visad yra geriau valgyti truputi zalia, negu perkepti ir tureti nesukramtoma guma.
Iskepus sukutem, i lekste dedame poru mase, o ant jos kraunam sukutes, viska uzbaigiam paslakstydami likusiu padazu ir papuosiame keliom petrazoliu sakelem. Tai tikrai labai ypatingas patiekalas, kuri labai rekomenduoju isbandyti!